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Lo mejor de la cocina catalana

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Descubra lo mejor de la cocina catalana a través de un viaje por sus ciudades y comarcas más emblemáticas. Aprenda a preparar las auténticas recetas de esta espléndida cultura gastronómica.

Palacio de la Música Catalana; Hospital de Santa Cruz y San Pablo; Mirador de Colón; Torre de Collserola; Palacio Real; Mercados. Mercado de la Boquería; Mercado de la Llibertat; Mercado de Hostafrancs; Mercado de la Abaceria Central; Mercado de Santa Caterina; Calles, parques y plazas. Parque de la Ciutadella; Parque de Joan Miró; Jardines Arroz negro: el arroz negro, un famoso plato de la cocina catalana y de la Costa Brava. Es un arroz preparado con sepia, mariscos, cebolla, ajo y tomates. Pollo asado a la catalana: uno de los platos típicos del domingo. Este pollo suele ser cocinado con verduras secas como pasas, piñones, a menudo ya está listo en los supermercados, y es

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9788499282640 ISBN
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8 Mar 2012 ... De hecho, lo que mejor define la comida catalana es la expresión 'mar i muntanya', que refleja la tendencia de los locales de mezclar los ... Escalivada, pa amb tumaquet, calçots, crema catalana... ¡Nos encantan las recetas de cocina catalana! ¿Y a tí? Se te hará la boca agua con estas recetas.