Dietoterapia
Inés Santa MaríaLa autora, profesora de Biología, ingeniera medioambiental y naturópata revisita en este libro los tópicos sobre la alimentación, cuestiona las modas nutricionales y pone el acento en los principales problemas y trastornos de la salud que vive el ser humano del siglo XXI. Inés Santa María explica, en un lenguaje sencillo y accesible, todas las pautas de alimentación y las relaciona con el medio ambiente y con la psicología para ofrecer un modelo de dieta y un estilo de vida saludable y respetuoso con el entorno.
Dietoterapia bioenergética Dar a conocer la Dietoterapia desde la doble perspectiva, de la MTC y la Naturista. Proporcionar los conocimientos sobre las características de los alimentos tanto desde un punto de vista bioquímico. Nota al lector: es posible que esta página no contenga todos los componentes del trabajo original (pies de página, avanzadas formulas matemáticas, esquemas o tablas complejas, etc.).
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II EXPERTO UNIVERSITARIO EN DIETOTERAPIA (81407579001-0). NIVEL: Expertos universitarios. CAMPO DE CONOCIMIENTO: Ciencias de la salud.
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La dietoterapia es una de las ramas de la nutrición clínica que consiste en prescribir planes de alimentación y recomendaciones después de haber realizado una valoración nutricia completa (antropométrica, bioquímica, clínica y dietética), de acuerdo a la(s) enfermedad(es) que se padezcan, para que de estar manera se prevengan y/o disminuyan complicaciones.
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