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¿cómo comemos?: Cambios en los comportamientos alimentarios de los españoles

Cecilia Diaz Mendez

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Los trastornos alimenticios o trastornos de la conducta alimentaria (TCA) engloban varias enfermedades crónicas y progresivas que, a pesar de que se manifiestan a través de la conducta alimentaria, en realidad consisten en una gama muy compleja de síntomas entre los que prevalece una alteración o distorsión de la auto-imagen corporal, un gran temor a subir de peso y la adquisición de una ... 179 Horizontes Antropológicos, Porto Alegre, ano 16, n. 33, p. 177-196, jan./jun. 2010 De modernidades y alimentación: comer hoy en España prácticas observadas no constituyen, salvo ...

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9788424510343 ISBN
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Notas actuales

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Sofi Voighua

Un tercio de los españoles (29%) repara más en el precio, aunque otro 17% afirma leer menos la etiqueta. Como era de esperar, la frecuencia de compra también se ha visto modificada: compramos Los españoles han vuelto a ubicar la dieta mediterránea en el epicentro de su alimentación a pesar de las difíciles semanas de reclusión en casa.

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Mattio Mazios

Tras evaluar el comportamiento alimentario de parte de la población española durante el confinamiento, el siguiente paso del proyecto COVIDiet es conocer y comparar de qué manera el confinamiento debido al COVID-19 ha influido en el comportamiento alimentario de la población de los diferentes países implicados en el estudio. Tras evaluar el comportamiento alimentario de parte de la población española durante el confinamiento, el siguiente paso del proyecto COVIDiet es conocer y comparar de qué manera el confinamiento debido al COVID-19 ha influido en el comportamiento alimentario de la población de los diferentes países implicados en el estudio.

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Noe Schulzzo

179 Horizontes Antropológicos, Porto Alegre, ano 16, n. 33, p. 177-196, jan./jun. 2010 De modernidades y alimentación: comer hoy en España prácticas observadas no constituyen, salvo ... Tras evaluar el comportamiento alimentario de parte de la población española durante el confinamiento, el siguiente paso del proyecto COVIDiet es conocer y comparar de qué manera el confinamiento debido al COVID-19 ha influido en el comportamiento alimentario de la población de los diferentes países implicados en el estudio.

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Jason Statham

Cambios de la pobreza versus contribución de la pobreza rural Pobreza inducida en América Latina y el Caribe producto del COVID-19 [ español ] Evidencias recientes sobre los precios de las frutas y verduras: Variación de la inflación y la volatilidad de abril a mayo de 2020 [ español ] La conducta alimentaria es el conjunto de acciones que establecen la relación del ser humano con los alimentos. Esta conducta se adquiere mediante la experiencia con la comida y la imitación de modelos paternos, viéndose implicadas tanto a las emociones que rodean al acto de comer como los rasgos culturales (2).

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Jessica Kolhmann

A partir de la evolución de la estructura del gasto alimentario en los hogares españoles a lo largo de los últimos cuarenta años, el articulo analiza la relación entre los cambios sociales, económicos, tecnológicos, demográficos, ideológicos, sanitarios, de estética corporal, etc. y los cambios habidos en los comportamientos alimentarios. De la mano de dos expertos repasamos algunos de los principales cambios alimentarios. “Se han acelerado los cambios y ha habido más alteraciones que en los últimos siglos, en los que un